Respondidas
Quais os equipamentos necessários para o processamento de gomos de tangerina ou de pomelo em calda?

Quais os equipamentos necessários para o processamento de gomos de tangerina ou de pomelo em calda?

  
Postado 2 anos atrás
Votos Último

Respostas


Os equipamentos são: lavador, classificador, enchedeira, exaustor de ar, recravadeira (quando são usadas latas), esterilizador do tipo cozedor e resfriador.

Fonte: Citros : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Hermes Peixoto Santos Filho, Antonia Fonseca de Jesus Magalhães, Ygor da Silva Coelho. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 219p. : il. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).

  
Postado 2 anos atrás