Respondidas
Como medir o teor de óleo na semente de mamona?

Como medir o teor de óleo na semente de mamona?

  
Postado 2 anos atrás
Votos Último

Respostas


Há diferentes métodos para medir o teor de óleo na semente de mamona. Um deles é extrair o óleo de uma amostra de peso conhecido, com equipamentos apropriados, utilizando solventes como hexano, etanol, acetona ou éter, e depois pesar a quantidade de óleo extraída. Não se aconselha fazer extração por prensagem, pois sua eficiência é muito baixa.

Outro método de medição é por espectroscopia, com aparelho de Ressonância Magnética Nuclear (RMN), considerado o mais preciso e rápido por utilizar pequena amostra e porque não destrói a semente, que pode ser aproveitada para plantio ou para outras análises. Esse equipamento, porém, tem custo elevado e não está disponível em qualquer laboratório.

Fonte: Mamona : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Liv Soares Severino, Máira Milani, Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2006. 248p. : il. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).

  
Postado 2 anos atrás