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Pode-se extrair óleo de mamona e outros óleos comestíveis na mesma fábrica?

Pode-se extrair óleo de mamona e outros óleos comestíveis na mesma fábrica?

  
Postado 2 anos atrás
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A mamona possui substâncias tóxicas e o óleo de mamona tem efeito catártico (laxativo), características incompatíveis com produtos alimentares. Entretanto, fazendo-se a limpeza completa de máquinas e equipamentos utilizados no processo de extração e refino do óleo de mamona, é possível utilizá-los para extrair óleos comestíveis, embora essa operação seja considerada difícil e arriscada.

Se o óleo não se destina a fins alimentícios e se uma pequena contaminação não for incompatível com seu uso, não há problema em aproveitar a estrutura usada para extrair óleo de mamona.

Fonte: Mamona : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Liv Soares Severino, Máira Milani, Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2006. 248p. : il. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).

  
Postado 2 anos atrás