A amora-preta precisa de acúmulo de frio no inverno. A quan­tidade é variável, dependendo da cultivar. Se não houver frio, as plantas continuarão vegetando, crescendo, não perderão as folhas e, ou não formarão frutas, ou as produzirão em número muito pequeno.

Fonte: Pequenas frutas : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Luís Eduardo Corrêa Antunes, Alexandre Hoffmann. – Brasília, DF : Embrapa, 2012. 194 p. : il. color. ; 16 cm x 22 cm. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).