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Qual o estádio de maturação ideal para a colheita de morangos, framboesas, amoras-pretas e mirtilos?

Qual o estádio de maturação ideal para a colheita de morangos, framboesas, amoras-pretas e mirtilos?

  
Postado 2 anos atrás
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Morangos, framboesas, amoras-pretas e mirtilos não apre­sentam intensificação das características sensoriais após a colheita e, por esse motivo, devem ser colhidos com características de qualidade muito próximas às ideais para consumo.

Fonte: Pequenas frutas : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Luís Eduardo Corrêa Antunes, Alexandre Hoffmann. – Brasília, DF : Embrapa, 2012. 194 p. : il. color. ; 16 cm x 22 cm. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).

  
Postado 2 anos atrás